Woensdag hoorden we het trieste nieuws dat Jonnie Boer, bevlogen topkok en ondernemer, onverwachts is overleden. Onze gedachten gaan uit naar zijn vrouw, kinderen en iedereen die hem liefheeft en door hem geïnspireerd was.
Wij herinneren hem vooral als die gepassioneerde man, die met zijn vrouw Thérèse ook de grondlegger was van Librije’s Hotel, waar je hun liefde voor het verwennen van de gast, met zeer hoogstaande service en eigenzinnige inrichting, volledig ervaart. Bij ons laatste bezoek zwaaide hij vanuit de kruidentuin, zittend op zijn knieën, zijn dierbare gewas verzorgend, ons met een grote glimlach gedag. Dat vergeten we nooit meer.