EHQ staat voor European Hospitality Quality. Dit is het systeem voor kwaliteitsbeheer dat is ingevoerd door de HOTREC, de overkoepelende organisatie van nationale brancheverenigingen voor horeca in Europa. Alle afspraken, processen, procedures, formulieren of instructies zijn vastgelegd, dit kan bijvoorbeeld in een kwaliteitshandboek. Dit vormt een stevig fundament voor het bedrijf en vanuit hier kun je verder groeien en doelen stellen om te verbeteren.
